令和6年度 10月分 中学校給食使用食材の産地について（予定）
上尾市の中学校給食について
上尾市の中学校給食は、セントラル＆サテライトキッチン方式で実施しています。給食使用食材の購入については、共同調理場が一括して行っており、市場に流通している食材を使用しています。
市場に流通する食品は、生産地や出荷先の各自治体において放射性物質の検査が行われており、暫定規制値を超えた食品は出荷制限など市場に流通させない取り組みがされています。
学校給食の実施にあたり、食材の選定は国産品を基本として、細菌検査等の検査基準を満たしたもの、食品添加物の無いものもしくは極力少ないものを選定し、使用しています。製品または原材料が輸入の場合は、残留農薬についての検査結果の提出も求めています。
10月分 中学校給食使用食材の産地について（予定)
1米
令和5年 埼玉県産（彩のきずな）
もち米 千葉県産（ヒメノモチ）
2パン 小麦粉 埼玉 アメリカ カナダ
3牛乳
主に埼玉県産
4麺
うどん 小麦粉 埼玉
5青果類
| 種類 | 産地 |
| にんじん | 北海道 |
| 玉ねぎ | 北海道 |
| じゃがいも | 北海道 |
| さつまいも | 茨城 千葉 |
| ごぼう | 青森 群馬 |
| 根しょうが | 高知 |
| にんにく | 青森 |
| だいこん | 北海道 青森 千葉 |
| かぶ | 埼玉 千葉 |
| にら | 山形 茨城 栃木 |
| ピーマン | 岩手 茨城 |
| 赤ピーマン | 千葉 高知 |
| こまつな | 茨城 群馬 埼玉 |
| ほうれん草 | 茨城 群馬 |
| チンゲン菜 | 茨城 群馬 埼玉 静岡 |
| 江戸菜 | 千葉 |
| 豆苗 | 埼玉 |
| パセリ | 長野 |
| 小ねぎ | 静岡 福岡 佐賀 大分 |
| 白菜 | 茨城 群馬 長野 |
| キャベツ | 茨城 群馬 |
| レタス | 茨城 群馬 長野 |
| 水菜 | 茨城 埼玉 |
| 長ねぎ | 山形 群馬 |
| セロリ | 北海道 茨城 千葉 長野 福岡 |
| きゅうり | 茨城 埼玉 千葉 |
| 緑豆もやし | 福島 栃木 群馬 |
| れんこん | 茨城 |
| たけのこ水煮 | 徳島 和歌山 京都 九州 |
| えのきたけ | 新潟 長野 |
| しめじ | 長野 |
| 干ししいたけ | 岩手 |
| 切り干し大根 | 宮崎 |
| 冷凍ホールコーン | 北海道 |
| 冷凍さやいんげん | 北海道 |
| 冷凍ブロッコリー | 埼玉 |
| りんご | 青森 岩手 山形 長野 |
6肉類
| 種類 | 産地 |
| 豚肉 | 茨城 群馬 千葉 鹿児島 |
| 鶏肉 | 宮崎 |
7魚類
| 種類 | 産地 |
| イカ | ペルー チリ |
| ホキ | ニュージーランド |
| メルルーサ | カナダ メキシコ |
| アジ | ベトナム タイ |
| サバ | 青森 |
| むきえび | インド他 |
| ホッケ | アメリカ ロシア |
8藻類
| 種類 | 産地 |
| ひじき | 三重 兵庫 和歌山 広島 愛媛 長崎 大分 |
9種実類
| 種類 | 産地 |
| むき栗 | 茨城 |
10卵類
| 種類 | 産地 |
| うずら卵 | 群馬 千葉 愛知 |
11豆類
| 種類 | 産地 |
| 白いんげん豆 | 北海道 |
（注） 産地は予定ですので、変更になる場合があります。
※小学校と中学校の献立は、別々に作成しております。
上尾市の小学校給食について
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