9月分食材の産地について

上尾市の小学校給食について

　上尾市の小学校給食は、自校方式で実施しております。給食使用食材は、各学校が地元業者

から購入する方法と全小学校22校分を共同で購入する方法をとっておりますが、市場に流通

している食材を使用しております。

　市場に流通する食品は、生産地や出荷先の各自治体において放射性物質の検査が行われてお

り、暫定規制値を超えた食品は出荷制限など市場に流通させない取り組みがされております。

　学校給食の実施にあたり、食材の選定は国産品を基本として、細菌検査等の検査基準を満た

したもの、食品添加物の無いものもしくは極力少ないものを選定し、使用しています。製品又

は、原材料が輸入の場合は、残留農薬についての検査結果の提出も求めています。

 

1　米　

令和6年度産米　青森（まっしぐら）

 

2　パン　

小麦粉　埼玉、アメリカ、カナダ

 

3　麺

うどん　　小麦粉、九州

ちゃんぽん麺　　小麦粉　アメリカ、カナダ

スパゲティ　　 　小麦粉　カナダ

 

4　牛乳・乳製品

種類	産地
牛乳	埼玉ほか
乳酸菌飲料(プレーン）	日本ほか
細切りチーズ	オランダ・ドイツ・オーストラリア・欧州他
ヨーグルト	北海道ほか
生クリーム	北海道

 

5　青果類

　(1)各学校に青果小売業者が納品します。

　　（学校により納入業者が異なりますので、産地は異なります。）​

種類	産地
キャベツ	長野・群馬・青森
きゅうり	埼玉・群馬・福島・岩手・山形
こねぎ	静岡・福岡
ごぼう	青森・群馬
こまつな	埼玉・茨城
じゃがいも	茨城・北海道
だいこん	北海道・青森
なす	埼玉・群馬・山形・福島・千葉
にら	茨城・栃木・山形
にんじん	北海道
にんにく(りん茎)	青森
ピーマン	茨城・山形・岩手・青森
ぶなしめじ	長野・山形
もやし	群馬・栃木・埼玉
レタス	群馬・長野・茨城
れんこん	茨城
玉葱	北海道
根しょうが	高知・千葉・熊本
水菜	群馬・茨城・埼玉
長ねぎ	埼玉・青森・茨城・山形・岩手

(2)市内小学校22校分を共同で購入しています。

種類	産地
カット油揚げ	カナダ・アメリカ
レモンカットゼリー	広島
みかんカットゼリー	愛媛
ポテトフレーク	アメリカ
ポテトサラダベース	北海道
冷凍むき枝豆	北海道
冷凍みかん	愛媛
カットさつまいも	千葉
干しいたけ	国産
ゆで大豆	北海道

 

6　肉類　

　　市内小学校22校分を共同で購入しています。

　　鶏肉は、一部、各学校で契約し、購入しています。

種類	産地
豚肉	日本
鶏肉	宮崎
オムレツ	愛知・静岡・長野
肉団子	九州ほか
春巻き	国産
焼き豚	茨城
ウインナー	千葉・群馬

 

7　魚類

　　市内小学校22校分を共同で購入しています。

種類	産地
いか	ペルー
むきえび	ミャンマー
芝えびでん粉付き	長崎
ししゃもフライ	アイスランドほか
白身魚フライ	北海道
さば竜田揚げ	国産
まぐろ油漬け	中西部太平洋
めばる	アメリカ・北太平洋
かつおけずり節	静岡
煮干し粉	長崎

 

8　海藻類

　　市内小学校22校分を共同で購入しています。　

種類	産地
わかめ	韓国

 

9　上尾市産の食材

　　市内小学校22校分を共同で購入しております。

種類	産地
小松菜パウダー	埼玉（上尾市）

 

（注）　産地は予定ですので、変更になる場合があります。

  ※小学校と中学校の献立は、別々に作成しています。

  ※何かご不明な点があれば、お問い合わせください。