白菜とチンゲンサイの煮びたし

材料（1人分）　　　　　　　　　　　　30㎉

分量は、給食（大量調理）で作る量を1人分に換算したものです。家庭で調理する際は、調整してください。

白菜とチンゲン菜の煮びたしの作り方

（1）　釜に1から4の調味料を入れ煮立たせる。

（2）　人参・白菜の茎・さつま揚げを入れ煮る。

（3）　さらに、チンゲン菜・白菜の葉を入れ、野菜が煮えたらかつお節を入れて煮る。