クリームスープ

材料（1人分）　　　　　　　　　　　　126㎉

分量は、給食（大量調理）で作る量を1人分に換算したものです。家庭で調理する際は、調整してください。

クリームスープの作り方

（1）　鍋に1の油を熱し、鶏もも肉を炒める。

（2）　鶏もも肉に火が通ったら、たまねぎ・にんじんを加えて炒める。

（3）　じゃがいもを加えてさらに炒め、水と鶏がらスープを入れる。

（4）　野菜が柔らかくなったら、ほんしめじと9の牛乳を加える。

（5）　（4）で加えた牛乳が温まったら、10の牛乳で溶いた米粉を入れ、20分ほど煮込む。

（6）　塩・こしょうで味を整え、ひと煮立ちさせたら火を止める。