切り干し大根サラダ

材料（1人分）　　　　　　　　　　　　33㎉

分量は、給食（大量調理）で作る量を1人分に換算したものです。家庭で調理する際は、調整してください。
 

切り干し大根サラダの作り方

(1)切り干し大根を戻す。

(2)切り干し大根、にんじん、きゅうりの順に茹でる。

(3)茹でた後は水にさらさず、ザルにあけて水気を切る。

(4)水気が切れたらボウルにあけて、ドレッシングであえる。