じゃことくるみのあめ炊き

材料（1人分）　　　　　　　　　　　　74㎉

※分量は、給食（大量調理）で作る量を1人分に換算したものです。家庭で調理する際は、調整してください。
 

じゃことくるみのあめ炊きの作り方

(1)ちりめんじゃこ、くるみはオーブンで別々に焼き、途中焼きムラがないように混ぜる。

(2)鍋に3～6の調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。

(3)煮立った（2）の鍋の中に（1）のちりめんじゃこ、くるみを入れて煮からめる。

※ちりめんじゃこが塩辛い時、生臭い時は、さっと湯通ししてからオーブンで焼く。

※くるみが大きいようなら、小さく割る。