りんごとさつまいもの重煮
印刷用ページを表示する 掲載日：2015年12月25日更新 ページID：0138661
材料（1人分） 80㎉
| 材 料 | 分 量 | 切り方 | |
| 1 | さつまいも | 40ｇ | 皮をむき、5mm厚のいちょう切り |
| 2 | りんご | 15g | 5mm厚のいちょう切りし、塩水につける |
| 3 | レモン果汁 | 0．15ｇ | |
| 4 | 砂糖 | 1.5g | |
| 5 | バター | 1.5g | |
| 6 | 干しぶどう | 0．7ｇ | 湯どおし |
| 7 | 水 | 適量 |
※分量は、給食（大量調理）で作る量を1人分に換算したものです。家庭で調理する際は、調整してください。
りんごとさつまいもの重煮の作り方
(1)鍋にりんご、さつまいも、干しぶどうの順に重ねる。
(2)(1)に砂糖・バター・レモン果汁を入れ、材料がかぶるくらい水を加える。
(3)(2)を火にかけ、沸騰したら火を弱め、コトコト煮る。