ポテトのチーズ焼き
印刷用ページを表示する 掲載日：2015年10月30日更新 ページID：0134001
材料（1人分） 164㎉
| 材 料 | 分 量 | 切り方 | |
| 1 | いため油 | 1.5ｇ | |
| 2 | たまねぎ | 20ｇ | スライス |
| 3 | ピーマン | 5ｇ | 千切り |
| 4 | ボンレスハム | 10ｇ | 千切り |
| 5 | じゃがいも | 80ｇ | 短冊にして蒸す |
| 6 | 水 | 2ｇ | |
| 7 | 調理用牛乳 | 12ｇ | |
| 8 | ベシャメルソース | 4.2ｇ | |
| 9 | 食塩 | 0.2ｇ | |
| 10 | 白こしょう | 0.01ｇ | |
| 11 | 細切りチーズ | 10ｇ |
※分量は、給食（大量調理）で作る量を1人分に換算したものです。家庭で調理する際は、調整してください。
ポテトのチーズ焼きの作り方
(1)鍋に油を熱し、たまねぎ・ピーマン・ハムを炒め、材料に火が通ったら蒸したじゃがいもを加える。
(2)(1)に牛乳で溶いたベシャメルソース・塩・こしょうを加える。
(3)グラタンカップに(2)を入れ、チーズをのせてオーブンで焼く。