チキンのこんがり焼き
印刷用ページを表示する 掲載日：2021年5月22日更新 ページID：0276933
材料（1人分） 146㎉
| 材 料 | 分 量 | 切り方 | |
| 1 | 鶏もも皮なし開き30g | 2個 | |
| 2 | 食塩 | 0.2ｇ | |
| 3 | 白こしょう | 0.01g | |
| 4 | ベーカリーマヨネーズ | 8g | |
| 5 | コーンフレーク | 2.4g | 粗く潰す |
| 6 | パン粉（乾燥） | 1.5g | |
| 7 | パルメザンチーズ | 1.5g | |
| 8 | アルミカップSコート | 1個 |
分量は、給食（大量調理）で作る量を1人分に換算したものです。家庭で調理する際は、調整してください。
チキンのこんがり焼きの作り方
（1）鶏肉に塩・こしょうで下味をつける。
（2）鶏肉にマヨネーズをからめる。
（3）コーンフレークを粗く潰し、パン粉・チーズと混ぜておく。
（4）アルミカップに鶏肉を入れ、（3）をトッピングし焼く。