鶏肉の香味焼き

    

 材料1人分

	材　料	分　量	切り方
1	​鶏肉もも肉	80g
2	カレー粉	0.25g
3	食塩	​0.3g
4	砂糖	0.04g
5	しょうゆ	1.8g
6	​酒	​1ｇ
7	こしょう	0.01g
8	油	1ｇ

 

作り方

(1) 2から7の調味料を合わせておく。

(2) 1の鶏肉を（1）で合わせておいた調味料に30分程度漬け込む。

(3）フライパンを熱し、8の油を入れ、(2）の肉を皮の方を下にして焼く。

(4)（3）に焼き色がついたら鶏肉を返し、更に焼き上げる。竹串などで刺して透明の肉汁が出たら出来上がり。

 

★鶏肉について★

　鶏肉の主な成分は、たんぱく質です。たんぱく質は皮膚や筋肉など、身体のあらゆる組織を作り出すために

　必要な栄養素です。

★栄養価★

　エネルギー：164Kcal

　たんぱく質：13．4ｇ