チキンイタリアン      
                              212キロカロリー 
    材　　料           分　量       切り方 
1　鶏もも肉（皮付）    60g     1個20gくらいに切る 
2　食塩 　　　　　　　  0.3ｇ  
3　白こしょう 　　　    0.01ｇ  
4　でん粉 　　　        6g  
5　揚げ油 　　　       6ｇ  
6　トマトケチャップ　 8ｇ  
7　砂糖 　　　　　　　 0.8ｇ  
8　ウスターソース　  1.5ｇ  
9　中濃ソース         1.5ｇ  
10 パセリ               0.5ｇ  
 　    
(1)鶏肉に塩、こしょうで下味をつける。   
(2) (1)にでん粉をまぶして揚げる。   
(3)トマトケチャップ、砂糖、ウスターソース、中濃ソース、パセリを煮立たせてたれを作り、揚げた鶏肉にからめる。