タコスライス     
                                    447キロカロリｰ
   材 料                  分 量     切り方
1 麦ごはん               72ｇ 
2 炒め油                  1.5ｇ 
3 ニンニク(りん茎)      0.4ｇ  みじん切り
4 豚もも赤身ひき肉    45ｇ 
5 タマネギ                50ｇ    粗みじん
6 蒸し大豆               18ｇ 
7 米みそ(淡色辛みそ) 1ｇ 
8 トマトケチャップ        8ｇ 
9 ウスターソ−ス       2.4ｇ 
10 濃口しょうゆ        1.2ｇ 
11 酒                        1ｇ 
12 トウバンジャン     0.4ｇ 
13 細切りチーズ         5ｇ 
14 塩                    0.15ｇ 
15 白こしょう          0.02ｇ 
16 ピーマン               5ｇ    茹でる
17 赤ピーマン            5ｇ    茹でる
18 でん粉               0.3ｇ 
19 水                      0.6ｇ 
     
(1)油を熱し、ニンニクを炒め香りを出し、豚肉、タマネギを炒める。  
(2)蒸し大豆、米みそ、トマトケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、酒、トウバンジャンを入れて煮る。  
(3)細切りチーズを加えて塩・こしょうで調味し、焦げないようにかき混ぜながらチーズを溶かす。  
(4)ピーマン、赤ピーマンを加え、水溶きでん粉でとろみをつけ火を通す。  
(5)麦ごはんにかける。