炊き込みチャーハン      
                            335キロカロリー 
　　材　　料 　     分　量       切り方 
1　精白米 　　       72ｇ  
2　酒 　　　　　 　    1ｇ  
3　塩 　　　　　 　    1ｇ  
4　水+具の煮汁    95ｇ  
5　炒め油 　　       1g  
6　焼き豚　　　 　 　20g 　　  短冊1ｃｍ
7　ニンジン 　　     15g　　　 せん切り 
8　長ネギ 　　        8g        小口切り 
9　しょうゆ 　　       2g  
10 ポークブイヨン　10ｇ  
11 塩 　　　　　　     0.2g  
12 こしょう             0.01g  
13 ごま油              0.5g  
      
      
(1)米は研ぎ、ざるで水を切っておく。   
(2)鍋に油を熱し、焼き豚を炒め、火が通ったらニンジン・長ネギを加え炒め、ポークブイヨンと調味料を加え、ごま油を加える。   
(3)具が煮えたら、具と汁を分けておく。   
(4)分量の水・具の煮汁･酒・塩を入れ、沸騰したら米を入れて炊く。   
(5)炊き上がったら、具をのせて十分蒸らす。