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■ワンタンスープ

 画像(ワンタンスープ)

ワンタンスープ      
                         72キロカロリー 
  材  料       分 量   切り方 
1  水                 130g  
2  鶏がらスープ   15g  
3  豚もも肉         10g  2cm幅 
4  ニンジン          5g   千切り 
5  タマネギ          20g  スライス 
6  モヤシ            10g  
7  塩                  0.7g  
8  しょうゆ           2g  
9  こしょう           0.02g  
10 ワンタンの皮  15g   適当な大きさにカット 
11 ニラ               5g      2cm 
      
(1)分量の水を入れ、沸騰したら、鶏がらスープ・豚肉を入れる。   
(2)ニンジン・タマネギ・モヤシをいれ、火が通ったら7から9までの調味料で味を整え、カットしたワンタンの皮を加える。   
(3)最後にニラを入れて、ひと煮たちさせ、火を止める。



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