切り干し大根サラダ     
                               33キロカロリー
    材　　料 　　     分　量　　　　切り方
1　切り干し大根 　　　 4ｇ　　　
2　にんじん 　　　       5ｇ　　　せん切り
3　きゅうり 　　　        8ｇ　　　縦半分斜め切り
4　和風ドレッシング　 8ｇ

(1)切り干し大根を戻す。
(2)切り干し大根・人参・きゅうりの順に茹でる。  
(3)茹でた後は水にさらさず、ザルにあけて水気をきる。  
(4)水気が切れたらボールにあけて、ドレッシングであえる。