材料1人分　    34 キロカロリｰ
　材　料            　分　量      切り方
1　炒め油 　　　    　1g  
2　根しょうが 　     　0.3ｇ  　みじん切り 
3　長ねぎ 　　　     　3ｇ      みじん切り 
4　豚ひき肉 　      　10g  
5　きゅうり 　　      　30ｇ　   縦半分ななめ切り 
6　食塩 　　　　     　0.24ｇ  
7　トウバンジャン  　0.1ｇ  
8　こいくちしょうゆ 　1.2ｇ  
9　酒 　　　　　　　  　0.6ｇ  
10 上白糖 　　   　 　0.35ｇ  
11 ごま油 　　　     　0.3ｇ  
12 でん粉 　　    　 　0.2g  
13 水 　               　0.4g  
 　    
(1)釜に油を熱し、根しょうが、長ねぎを炒めて香りを出す。   
(2)豚肉を加えてよく炒める。   
(3)豚肉が炒まったら、きゅうりを入れ炒め調味する。   
(4)様子を見ながら、でん粉でとろみをつけ、ごま油を加える。