材料1人分　    428 キロカロリｰ
　材　料       分　量     切り方
1　酢飯         72ｇ   
2  炒め油        1ｇ   
3  豚ひき肉    20ｇ   
4  にんじん     20ｇ     千切り
5  上白糖       2.5ｇ   
6  酒               2ｇ   
7  しょうゆ      4.5ｇ   
8  塩             0.2ｇ   
9  油揚げ       25ｇ     千切り湯通し
10 水            適量   
11 白ごま       0.5ｇ     炒る
     
(1) 鍋に油を熱し、豚肉を炒める。    
(2) 豚肉が炒まったら、にんじんを入れて炒め5〜8で調味し、煮る。
(3) 油揚げを加え、水分が少なければ10の水を適量加えてさらに煮る。
(4) 炒ったごまを入れる。    
(5) 酢飯の上にかけ、混ぜながら食べる。