材料1人分　　　　　　　　  136㎉
　　　材料　　　　　　　　　分量　　　　　切り方
1 　炒め油　　　　　　　　0．5g
2 　豚もも肉赤身ひき肉　　20ｇ
3 　玉葱　　　　　　　　　40ｇ　　　　みじん切り
4 　人参　　　　　　　　　15g　 　　　みじん切り
5 　冷凍国産ゆで大豆 　　40ｇ　　　　　茹でる
6 　水　　　　　　　　　　15g
7 　チキンスープストック　15ｇ
8 　トマトピューレ　　　　　7g
9 　トマトケチャップ　　　　5g
10　ウスターソース　　　　　1g
11　チリパウダー　　　　　0.3g
12　食塩　　　　　　　　　0.1g
13　こしょう　　　　　　0．01g
分量は、給食（大量調理）で作る量を1人分に換算したものです。家庭で調理する際は、調整してください。

(1)釜に油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら玉葱を加えて炒める。
(2)人参を加えさらに炒め大豆を加え、分量の水を入れる。
(3)野菜が柔らかくなったら、7〜13を入れて、煮込む。