材料1人分　　　　　　　　  80㎉ 

※分量は、給食（大量調理）で作る量を1人分に換算したものです。家庭で調理する際は、調整してください。

りんごとさつまいもの重煮の作り方

(1)鍋にりんご、さつまいも、干しぶどうの順に重ねる。
(2)(1)に砂糖・バター・レモン果汁を入れ、材料がかぶるくらい水を加える。
(3)(2)を火にかけ、沸騰したら火を弱め、コトコト煮る。