ドライカレーホワイトソース    
   　　　　　　　　　　　　  461キロカロリー
　　　　　　材 料  　　　分量    切り方
1  ドライカレー　　　　　0.5g 
2  炒め油　　　　　 　　　g
3  鶏もも肉(皮無し)　　20g
4  にんじん　　　　　  　 8g（せん切り)
5  たまねぎ　　　　　　  45g(スライス) 
6  ほんしめじ　　　　　5ｇ(小房に分ける)
7  調理用牛乳　　　　　56g　 
8  チキンスープストック　1g
9　食塩　　　　　　         0.2g　
10白こしょう　　　　　　　0.01g
11 生クリーム 　 　　　　  2g
12 小麦粉　　　　　　　　 3.5g
13 バター　　　　　　　　　1.5g 
14 炒め油　　　　　　　 　　1g

（1)フライパンに2の油を熱し、バターを加え溶かす。

（2）1度火を止め、小麦粉をザルで振り入れ、油とよくなじませる。

（3）焦げ付かないように30分以上炒める。

(4)フライパンに14の油を熱し、鶏肉を炒める。

(5)鶏肉に火が通ったら、人参・玉葱・しめじの順に炒める。

(6)野菜が柔らかくなったら、牛乳・チキンスープストック・（3）のルーを加えて煮て、塩・こしょうをする。

(7)最後に生クリームを加え、一煮立ちしたら火を止める。

(8)ドライカレーにかける。