炊き込みチャーハン    
   　　　　　　　　　　　　  336キロカロリー
　　　　　　材 料  　　　　分量    切り方
1  炒め油　　　　　　　　　1.5g 
2  焼豚短冊1cm 　　　　　20g
3  にんじん 　　　　　　　　15g（せん切り)
4  長ねぎ　　　　　　　　　　8g（小口切り)
5  ポークブイヨン　　　　　10g 
6  こいくちしょうゆ　　　　　2ｇ
7  食塩　　　　　　　　　  　0.2g 
8  白こしょう 　　　　　　　0.01g
9　精白米　　　　　　　　　 72g
10　強化米　　　　　　　　 0.2g
11 清酒 　　　　　　　　　　　1g
12　食塩　　　　　　　　　　0.5g
13　水＋具の煮汁　　　　94g  

（1）釜に油を熱し焼豚を炒め、火が通っ　　　　　たら人参・長ねぎを加え炒めポークブイヨンと6から8の調味料を加える。

（2）分量の水・具の煮汁･酒・塩を入れて沸騰したら、米を入れて炊く。

（3）炊き上がったら具をのせ、十分蒸らす